茴香茄子魚肉醬

材料

調味料

作法

1. 1取鍋燒熱後，放入辣椒末、小茴香末炒出香味。
2. 2將作法1加入鯛魚末、白胡椒粉、魚露、白酒、茄子片與麵粉炒勻。
3. 3將作法2起鍋前加入香菜末即成。