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薄荷塔香魚肉醬

薄荷塔香魚肉醬

出處《人氣肉醬肉燥大集合》・2,583 人看過

材料

  • 鯛魚末100公克
  • 薄荷末1大匙
  • 洋蔥末1/2匙
  • 九層塔末1/4茶匙

調味料

  • 橄欖油1/2匙
  • 白酒50cc
  • 玉米粉1/4茶匙
  • 鹽1/8茶匙

作法

  1. 取鍋燒熱後加入橄欖油,放入洋蔥末、鯛魚末炒出香味。
  2. 將作法1加入白酒、薄荷末、九層塔末續炒。
  3. 將玉米粉加1大匙水拌勻,加入作法2的食材中。
  4. 將作法3以鹽調味拌勻即成。

魚肉・配料

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