炒鱔魚意麵

材料

調味料

作法

1. 1鱔魚洗淨切條；竹筍、韭黃洗淨切條；紅蘿蔔、洋蔥洗淨切絲備用。
2. 2取鍋，加入適量油燒熱，加入紅蔥酥、竹筍條、韭黃條、紅蘿蔔絲和洋蔥絲炒香後。
3. 3續加入鱔魚條、意麵和調味料燜煮至熟即可。