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焗烤海鮮千層麵

焗烤海鮮千層麵

出處《快樂廚房雜誌第62期》・9,264 人看過

材料

  • 綜合海鮮200公克
  • 洋蔥丁20公克
  • 菠菜千層麵2片
  • 起司絲50公克

調味料

  • 動物性鮮奶油60CC
  • 鹽1/4茶匙

作法

  1. 菠菜千層麵放入加了少許橄欖油的滾水中汆燙至熟,撈起瀝乾水份;綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟,備用。
  2. 熱鍋,炒香洋蔥丁,加入燙熟的綜合海鮮與調味料一起拌勻。
  3. 先將千層麵1片置於烤盤底,再淋上1/2做法2的材料,灑上1/2起司絲,再重複一次動作將材料用畢後,放入烤箱以上火250℃下火150℃烤約2分鐘至呈金黃色即可。

魚肉・麵食

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