地中海海鮮焗飯

材料

調味料

作法

1. 1將綜合海鮮放入滾水中汆燙至熟後，撈起瀝乾備用。
2. 2取平底鍋，加入少許奶油，放入蒜片、洋蔥丁、作法1的綜合海鮮料、白酒炒香，加入蕃茄紅醬、白飯和九層塔葉拌勻，撒上起司絲。
3. 3放入預熱烤箱中，以上火200℃下火100℃烤約10分鐘烤至表面呈金黃色澤。
4. 4再將紅甜椒丁和青豆仁撒在作法4的地中海海鮮焗飯上裝飾即可。