豆豉小捲飯
出處《40種菜飯快速上手》・2,932 人看過
材料
- 白米2杯
- 水2杯
- 豌豆30公克
- 豆豉小捲罐頭1罐
- 紅蘿蔔50公克
- 蒜頭2顆
- 蒜苗1根
- 香菜葉少許
調味料
- 砂糖少許
- 鹽巴少許
- 白胡椒少許
- 醬油膏1小匙
- 米酒1小匙
- 香油少許
作法
- 1白米洗淨，浸泡冷水約20分鐘，瀝乾備用。
- 2紅蘿蔔、蒜頭、蒜苗切小丁，豌豆洗淨備用。
- 3將作法１、小捲罐頭、作法2材料、所有調味料和水依序放入電子鍋，按下煮飯鍵煮至開關跳起，翻鬆材料再燜10至15分鐘，起鍋前撒上香菜葉即可。
小撇步
◎傳統電鍋煮法：外鍋加1杯水，按下開關煮至開關跳起，翻鬆材料再燜10至15分鐘，起鍋前撒上香菜葉即可。
相關食譜
頭足類及軟體族類・飯食
購物網推薦
楊桃購物網精選好物
