酸辣透抽燴飯

材料

調味料

作法

1. 1透抽去表面硬皮，切成小片，洗淨瀝乾備用。
2. 2洋蔥切絲狀；青江菜切絲；辣椒與蒜頭切片，備用。
3. 3熱鍋，倒入1大匙的油，再加入作法2的材料以中火爆香，再加入透抽炒勻。
4. 4以太白粉水勾芡後，淋在白飯上即可。