西班牙海鮮燴飯(1)

材料

調味料

作法

1. 1魷魚肉及雕魚肉切小片；蝦剪去長鬚；蛤蠣吐沙後洗淨備用。
2. 2熱鍋，倒入2大匙油，放入芹菜末、洋蔥及蒜末爆香，加入魷魚、魚肉、蝦仁、蛤蠣、番茄翻炒均勻，加入所有調味料煮開。
3. 3再放入白飯一起翻炒至均勻後舖平，蓋上鍋蓋轉小火燜煮約1分鐘後關火，續燜約5分鐘後即可裝盤享用。