串燒鮮魷蓋飯

材料

調味料

作法

1. 1鮮魷魚洗淨去頭去內臟，剝除表面皮膜，切圈段後用竹籤串起備用。
2. 2蘆筍去除根部表皮粗纖維，再放入沸水中燙熟，取出泡冰水備用。
3. 3將鮮魷串放入已預熱180℃的烤箱中，並塗上烤肉醬，烤約10分鐘至熟，烘烤期間可再塗幾次烤肉醬。
4. 4白飯盛碗，放上烤好的鮮魷串、蘆筍、醃漬黃蘿蔔即可。