香酥豆乾

材料

調味料

作法

1. 1豆乾洗淨，斜刀切成厚片，分別沾上麵粉，放入油鍋炸至金黃色，撈出瀝乾油，排入盤中。
2. 2起油鍋，將木耳絲、金針與榨菜絲爆香，加調味料再以太白粉水芶芡，淋在豆乾上即可上桌。