素肉鬆蛋餅捲

材料

作法

1. 1雞蛋打入碗中攪散，加入蔥花和鹽拌勻。
2. 2取鍋，加入少許油燒熱，倒入作法1的蛋液，再蓋上蛋餅皮煎至兩面金黃。
3. 3續將素肉鬆鋪在蔥花蛋上，捲成圓筒狀即可食用。