黃金蘿蔔糕

材料

調味料

作法

1. 1白蘿蔔洗淨去皮後，切細絲；乾香菇泡發切丁；蝦米泡發，備用。
2. 2熱鍋，倒入2大匙油，放入紅蔥末爆香，再加入作法1的香菇丁與香米炒香，取出備用。
3. 3於作法2原鍋中，放入作法1的白蘿蔔絲炒軟後，加入水500cc蓋上鍋蓋以小火燜煮約10分鐘。
4. 4於作法4中加入牛頭牌金色蔬菜玉米醬、所有調味料煮至沸騰後，加入2/3作法2的炒料拌勻。
5. 5在來米粉加入水800cc拌勻後倒入作法4中攪拌至濃稠狀。
6. 6取一容器鋪上玻璃紙，倒入作法5的材料拌勻，放入蒸鍋中蒸約1小時，在撒上作法2剩下的炒料即可。