港式蘿蔔絲餅

材料

調味料

作法

1. 1白蘿蔔去皮刨絲，放入滾水中汆燙一下，再撈起瀝乾；港式臘腸蒸軟後切小丁；香菇泡水還原後切小丁，放入乾鍋中炒除水分；香菜切小段。
2. 2將作法1的材料加入所有調味料混合拌勻，調整味道。
3. 3水燒熱，沖入材料B中，拌勻成麵糊狀，再加入作法2混拌均勻。
4. 4平底鍋燒熱，加入適量食用油，將作法3的麵糊倒入，以小火慢慢煎至雙面金黃即可。