
什錦滷味
出處《素食怎麼做最好吃》・21,183 人看過
材料
- 杏鮑菇300公克
- 生香菇200公克
- 茭白筍80公克
- 豆干60公克
- 八角4粒
- 薑片50公克
調味料
- 鹽3大匙
- 醬油200㏄
- 冰糖80公克
- 水1500㏄
- 滷包1個
作法
- 1取鍋,加入調味料、八角和薑片以小火燜煮約30分鐘備用。
- 2將其餘的材料洗淨瀝乾,放入作法1鍋中滷約5分鐘後關火,再泡10分鐘即可。
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