全麥苜蓿芽蔬菜卷

材料

調味料

作法

1. 1將小黃瓜切小條；紅甜椒和大番茄切絲；苜蓿芽洗淨，備用。
2. 2取一平底鍋，加入適量油，打入雞蛋後以中火煎將雞蛋煎熟成荷包蛋。
3. 3先將全麥蛋餅皮放入鍋中煎熟後取出，在餅皮上放入作法1的苜蓿芽、小黃瓜條、紅甜椒絲、大番茄絲、作法2的荷包蛋與起司，再加入所有調味料，緩緩的捲起即可。