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蘿蔔甜不辣

蘿蔔甜不辣

出處《快樂廚房雜誌第49期》・4,973 人看過

材料

  • 白蘿蔔720公克
  • 紅蘿蔔75公克
  • 甜不辣200公克
  • 豬血糕160公克
  • 貢丸5顆
  • 芹菜末適量

調味料

  • 鹽少許
  • 香油少許

作法

  1. 白蘿蔔、紅蘿蔔皆分別洗淨後去皮、切小塊備用。
  2. 甜不辣洗淨、切片;豬血糕洗淨、切小片;貢丸洗淨,取一面輕畫十字刀備用。
  3. 煮一鍋水,待水滾沸後放入作法1的材料煮約5分鐘至熟,再加入作法2的所有材料,一起以大火煮至滾沸備用。
  4. 待作法3的湯滾後加入所有調味料調味,最後撒上芹菜末即可。

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