
蘿蔔甜不辣
出處《快樂廚房雜誌第49期》・4,973 人看過
材料
- 白蘿蔔720公克
- 紅蘿蔔75公克
- 甜不辣200公克
- 豬血糕160公克
- 貢丸5顆
- 芹菜末適量
調味料
- 鹽少許
- 香油少許
作法
- 1白蘿蔔、紅蘿蔔皆分別洗淨後去皮、切小塊備用。
- 2甜不辣洗淨、切片;豬血糕洗淨、切小片;貢丸洗淨,取一面輕畫十字刀備用。
- 3煮一鍋水,待水滾沸後放入作法1的材料煮約5分鐘至熟,再加入作法2的所有材料,一起以大火煮至滾沸備用。
- 4待作法3的湯滾後加入所有調味料調味,最後撒上芹菜末即可。
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