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輕煮蘿蔔

輕煮蘿蔔

出處《快樂廚房雜誌第124期》・1,752 人看過

南洋料理小吃根莖類🥬 素食#快速上桌#素食#南洋風味#30 分鐘內#新手入門#一鍋到底

材料

  • 白蘿蔔300公克
  • 白米10公克
  • 油麻菜100公克

調味料

  • 和風醬油25公克
  • 熱開水200公克

作法

  1. 白蘿蔔去皮切約0.4公分厚片狀，放入鍋中與白米一起煮透，取出蘿蔔盛盤。
  2. 所有調味料混合後淋再作法1的蘿蔔上即可。

小撇步

煮白蘿蔔時加入少許白米，利用澱粉讓蘿蔔更清甜。

根莖類・小吃

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