紅薯海鮮煎餅

材料

調味料

作法

1. 1將紅地瓜去皮，過水洗淨，再用工具將紅地瓜搓成細條狀，備用。
2. 2把洋蔥切絲，蒜頭與辣椒切碎，蝦仁與鯛魚洗淨切小丁，備用。
3. 3再把所有調味料放入容器中，攪拌均勻至稠狀。
4. 4再加入作法1、2的所有材料攪拌均勻。
5. 5取適量作法4的材料放入平底鍋中，再以中小火煎至雙面上色即可。