蛋酥小點

材料

作法

1. 1雞蛋加入冷水、低筋麵粉拌勻，再放入櫻花蝦、熟白芝麻、海苔粉拌均勻沾裹備用。
2. 2小黃瓜、蟹肉棒切丁；馬鈴薯去皮切丁，備用。
3. 3將材料B混合均勻放入容器中備用。
4. 4熱鍋，倒入稍多的油，倒入作法的櫻花蝦麵糊，快速攪散，炸至定型且上色後，取出瀝油，再放在作法3中即可。