白蘿蔔入味煮

材料

作法

1. 1白蘿蔔先切成三公分長圓段，削去厚皮，其中一面畫上十字(煮時較易入味) ，放入鍋中加入20g白米同煮(可使蘿蔔煮汁緊密)， 煮至柔軟帶涼後洗去白米粒備用。
2. 2將煮汁材料混合，加入作法1的白蘿蔔一起煮開後，轉小火，續煮15分鐘入味即可。