健康素菜包

材料

作法

1. 1高麗菜切末，加入鹽拌勻後用紗布包好擠出水分；冬粉泡軟後剪小段備用。
2. 2將將作法1的高麗菜末、冬粉及其餘內餡材料混合攪拌均勻即可。
3. 3取發麵麵糰每個30公克橄成圓麵皮，再取適量的作法2的菜餡包入圓麵皮中。
4. 4將作法3的健康素菜肉包放入水已煮沸的蒸籠，用小火蒸約10～12分鐘即可。