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香蔥麵包

香蔥麵包

出處《快樂廚房雜誌第62期》・4,359 人看過

材料

  • 麵包基礎麵糊全部
  • 蔥5枝
  • 鹽1茶匙
  • 奶油1/3杯
  • 豬油1/3杯

作法

  1. 蔥洗淨切蔥花,撒入1茶匙鹽拌勻;奶油與豬油拌在一起備用。
  2. 烤盤紙塗作法2的油,平均放上同樣大小的麵糊略壓平。
  3. 將作法1的蔥花放在濾網上,稍微擠一下將蔥花水瀝乾。
  4. 作法2麵糊上面抹一層作法1的油,並放上大量蔥花即可進烤箱(200℃/20分鐘)烘烤。

葉菜類・點心

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