巧達濃湯

材料

調味料

作法

1. 1青花椰菜洗淨，切小塊，放入滾水中汆燙約一分鐘即撈出，放入果汁機打成青花椰菜汁備用。
2. 2將法國麵包切小丁，放入烤盤中，再置入已預熱至160℃的烤箱中烤5分鐘，至表面略微焦黃時取出備用。
3. 3取另一鍋加入水煮至滾沸，放入作法1的青花椰菜汁及調味料A攪拌均勻後，再加入白醬以中火續煮至濃稠時即熄火，食用前撒上調味料B與作法2的麵包丁即可。