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南瓜醬(1)

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材料

  • 南瓜150公克
  • 水少許
  • 鹽1/4茶匙
  • 糖1/2茶匙
  • 巴西利葉少許
  • 胡椒粉少許
  • 太白粉水少許

作法

  1. 將南瓜去皮去籽後,切成塊狀,放入果汁機中,與少許的水一同攪打成泥狀。
  2. 取一鍋,放入作法1的南瓜泥煮至滾沸,再加入鹽、糖、巴西利葉、胡椒粉拌勻,最後放入太白粉水芶芡即可。

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