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新鮮番茄醬

新鮮番茄醬

出處《150道西式醬料》・2,716 人看過

材料

  • 橄欖油60cc
  • 帕梅善乾乳酪2湯匙
  • 番茄350公克
  • 大蒜2顆
  • 九層塔20片
  • 鹽適量

作法

  1. 大蒜切碎,放入鍋中用橄欖油爆香。
  2. 將番茄帶皮切成塊放入鍋中炒至熟軟,加入鹽調味,起鍋前加入九層塔和帕梅善乾乳酪拌勻即可。

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