薏仁豆漿(1)

材料

作法

1. 1黃豆、薏仁洗淨，泡水（份量外）約6小時，備用。
2. 2將作法1的黃豆、薏仁放入果汁機中，加入1000㏄的水攪打成漿。
3. 3取一鍋，加入1500㏄的水煮滾，慢慢倒入作法2的薏仁豆漿，煮滾後轉小火續煮約15分鐘，至無豆腥味。
4. 4將作法3的薏仁豆漿倒入紗布袋中，濾掉薏仁豆渣即可。