涼拌什錦菇

材料

調味料

作法

1. 1所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
2. 2取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
3. 3將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。