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涼拌海帶絲(2)

涼拌海帶絲(2)

出處《人氣指數超高小館子料理》・31,308 人看過

清爽的素食開胃小菜

材料

  • 海帶絲300公克
  • 中薑30公克
  • 辣椒2根

調味料

  • 蒜水2大匙
  • 鹽1小匙
  • 糖1/2小匙
  • 香油2大匙

作法

  1. 取一鍋水煮至沸騰,放入海帶絲煮軟,撈起沖冷開水,瀝乾備用。
  2. 中薑洗淨切絲;紅辣椒去子切絲,備用。
  3. 取一大盆放入作法1的海帶絲及作法2的材料。
  4. 倒入所有調味料拌勻,放入冰箱冷藏隔天更入味。

海菜菇蕈類・開胃前菜

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