蕃茄美奶拌麵

材料

作法

1. 1牛蕃茄輕輕劃十字放入滾水中，汆燙至表皮裂開後撈起去除表皮，並去籽在切成小塊狀備用
2. 2將作法1的牛蕃茄塊與沙拉醬材料混合拌勻備用。
3. 3大葉切絲；烏龍麵條汆燙開撈起、瀝乾備用。
4. 4取一碗，放入作法3的烏龍麵條淋上作法2的醬汁後放上作法3的大葉絲，最後撒上白芝麻即可。