炸椰絲香蕉

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋、中筋麵粉與所有調味料拌勻成麵糊備用。
2. 2香蕉剝皮切段，均勻沾裹上作法1的麵糊。
3. 3作法2的香蕉段再沾上椰子絲、白芝麻，輕輕捏緊避免椰子絲散開。
4. 4熱一鍋，放入足以油炸的沙拉油量，待油溫燒熱至約150℃，放入作法3的香蕉段，炸至表面呈現金黃色撈出置於紙巾上吸油。
5. 5將作法4的香蕉段均勻撒上糖粉即可。