柳橙醬

材料

作法

1. 1柳橙皮切碎備用。
2. 2蛋黃和砂糖拌至溶成乳白色，加低筋麵粉拌勻，再倒入柳橙汁、柳橙皮拌勻後，用中火慢慢攪拌，至軟軟黏黏的狀態時，熄火加入奶油，以餘溫攪拌至融化。