芒果乳酪米蘇

材料

作法

1. 1愛文芒果去皮並切成丁狀備用。
2. 2在香草海綿蛋糕上刷上適量咖啡酒糖液備用。
3. 3將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，在一小直角玻璃杯內擠約1/3高度的量，再放上作法2的香草海綿蛋糕，再舖滿一層作法1的愛文芒果丁，最後擠入乳酪慕斯餡至與杯口平，重覆此動作至材料用畢。
4. 4將作法3放入冷凍室中冷凍約1小時即完成。