法式紅莓巧克力慕斯
出處《起司蛋糕怎麼作》・4,260 人看過
份量：高腳杯8個
材料
- 紅苺巧克力慕斯麵糊適量
- 起司慕斯麵糊適量
- 海綿蛋糕適量
裝飾
- 紅莓適量
- 小藍莓適量
- 薄荷葉適量
作法
- 1先將紅莓巧克力慕斯麵糊倒入高腳杯內，約至4分滿的高度。
- 2再將海綿蛋糕切薄片放入作法1中，放進冰箱冷凍至冰硬取出。
- 3在作法2的杯子內倒進起司慕斯麵糊約8分滿的高度後，放進冰箱冷藏至凝固，取出裝飾即可。
小撇步
份量：高腳杯8個
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