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泰式梅子醬

泰式梅子醬

出處《受歡迎排行沙拉醬完全收錄》・7,881 人看過

搭配蝦餅的速配醬料

材料

  • 醃漬梅子10顆
  • 椰子糖1大匙
  • 開水4大匙
  • 蕃茄醬1大匙
  • 檸檬汁1大匙

作法

  1. 醃漬梅子去籽,以食物調理機打成梅子泥。
  2. 取一碗,放入開水及椰子糖,攪拌至椰子糖溶化,再加入蕃茄醬及檸檬汁攪拌均勻,最後加入作法1的梅子泥拌勻即可。

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