草莓大福(1)

材料

作法

1. 1新鮮草莓洗淨去蒂頭，拭乾水份備用。
2. 2將改良式麻糬皮均分為15等份；帶殼無油紅豆餡 均分為15等份，備用。
3. 3將作法2的帶殼無油紅豆餡依序包入作法1的新鮮草莓，搓成圓球狀備用。
4. 4取作法2的麻糬皮，依序包入作法3，收口後表面刷上少許片栗粉（份量外）即可。