醃芭樂

材料

作法

1. 1先將芭樂以熱水略燙過備用
2. 2準備1盆水，置入黃粉與鹽拌勻。
3. 3將芭樂浸入水中，並以手慢慢搓洗芭樂，待芭樂不會浮起，也不會沉到水底，表示已經入味，即可食可。