巧克力香蕉煎餅

材料

調味料

作法

1. 1雞蛋加入糖打發至5分發。
2. 2低筋麵粉過篩；香蕉去皮，壓成泥狀。
3. 3將作法2過篩的麵粉加入作法1打發的蛋液中，輕輕拌合後，再將牛奶緩緩倒入拌勻，最後再放進香蕉泥，稍微拌一下，即為香蕉麵糊。
4. 4平底鍋內抹上一層薄薄的牛奶，舀一大匙麵糊放入，以中火煎至兩面呈金黃色後盛盤，再淋上巧克力醬即可。