水果煎餅捲

材料

作法

1. 1低筋麵粉、吉士粉過篩，加入蛋液、牛奶、水一起攪拌均勻成糊狀，靜置約30分鐘，備用。
2. 2取一平底鍋加熱，倒入少量沙拉油，加入作法1的麵糊，用小火煎至兩面皆熟透後取出。
3. 3將作法2的餅皮攤平，綜合水果丁與蜂蜜拌勻後包入、捲起即可。