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香吉士鬆糕

香吉士鬆糕

出處《魔力預拌粉》・4,273 人看過

馬芬蛋糕預拌粉容易結塊,要先過篩才能使用

材料

材料 A

  • 馬芬蛋糕預拌粉100公克
  • 全蛋30公克
  • 牛奶40公克
  • 奶油35公克

材料 B

  • 新鮮橘子皮50公克

作法

  1. 將馬芬蛋糕預拌粉過篩與其餘的材料A攪拌均勻成麵糊狀。
  2. 將新鮮橘子皮去除裡面白色的部分,只留表面橘色部分,再切成丁拌入作法1的麵糊中備用。
  3. 將作法2的麵糊倒入馬芬杯中,放入已預熱的烤箱中以上火180℃/下火160℃烤約30分鐘即可。

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