藍莓奶油鬆糕

材料

作法

1. 1將麵粉及泡打粉一起過篩，藍莓果粒攪碎，備用。
2. 2取一乾淨鋼盆，放入奶油及糖粉，用打蛋器攪拌至奶油鬆軟變白。
3. 3在作法2中分次加入雞蛋，繼續打至奶油蓬鬆。
4. 4再慢慢灑入麵粉，用攪拌刀攪拌成麵糊，再加入藍莓拌勻。
5. 5將作法4的麵糊倒入蛋糕紙模中備用。
6. 6注意水箱水位。微波爐調整﹝自動烹調食譜26*﹞按鍵至﹝烤蛋糕﹞功能，選擇﹝8英寸﹞，將作法5的蛋糕模放入微波爐中，按下＜開始＞即可。
7. 7預熱完成後，時間設定25分鐘，將作法5的蛋糕模放入烤箱中，按下＜開始＞即可。