梅汁釀蕃茄
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材料
- 小蕃茄300克
- 酸梅粉2大匙
- 細糖4大匙
作法
- 1準備一鍋熱水，把小番茄下鍋燙10~15秒撈起，馬上放到冷水中，這樣就容易把所有小番茄皮剝除，用小碗盛起
- 2再準備兩大匙梅子粉加入四大匙糖、四大匙溫開水一起攪拌均勻
- 3再把梅子汁倒入小番茄中用保鮮膜包起，之後放入冰箱最少一個晚上的時間，放上一天至兩天更好，也可加上梅子酒也很好吃，這樣就完成梅汁釀蕃茄
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