焦糖蘭姆香蕉佐香草冰淇淋
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材料
- 香蕉3條
- 無鹽奶油1/2大匙
- 香草冰淇淋1球
- 薄荷葉1片
調味料
- 龜甲萬黑糖醬油2大匙
- 蘭姆酒2大匙
- 糖1大匙
作法
- 1平底鍋放入無鹽奶油融化後，放入香蕉兩面略煎後，加入少許糖，再以小火煎至金黃色，加入黑糖醬油、藍姆酒，以小火煮至成濃稠，其中1條切片，與另外1條完整的香蕉一起盛盤。再擺上香草冰淇淋及薄荷葉即可。
小撇步
黑糖醬油
龜甲萬「黑糖醬油」在甘醇的口感中有著黑糖的香甜，使用日本進口黑砂糖，無添加化學調味料，芳醇的甘甜，與一般醬油同樣能用於沾滷炒煮…等各種料理，呈現更健康豐富的美味享受。全新的天然風味，醬油口感的新體驗。
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