用鬆餅粉作蘋果波士頓派

材料

作法

1. 1將鬆餅粉、糖粉過篩；材料B的奶油融化，備用。
2. 2將作法1的材料加入其餘材料B的材料攪拌均勻成麵糊狀。
3. 3將作法2的麵糊倒入兩個大小一樣7吋的圓形平底烤模內，放入已預熱的烤箱中以上火180℃／下火180℃烤約15分鐘，取出扣出蛋糕體放涼備用。
4. 4將蜜蘋果去皮切小丁，浸泡加了檸檬汁的水防止褐變，再取平底鍋放入奶油加熱融化後，放入蘋果丁炒至稍軟，再撒入味好美自磨式肉桂粉調味拌勻取出備用。
5. 5將作法4的蘋果餡用作法3的蛋糕體夾起來，撒上糖粉裝飾即可。

影音教學

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