草莓巧克力蛋糕

材料

作法

1. 1植物性鮮奶油用中速打發到硬發。
2. 2蛋糕體放上抹台，抹上一層鮮奶油，再放入草莓，再蓋上一層蛋糕體，依序完成。
3. 3最後將蛋糕外層也抹上鮮奶油，用刮刀抹上花紋。
4. 4用抹刀將蛋糕取下抹台，放入盤子上。
5. 5用平口花嘴擠出花樣裝飾蛋糕四周，再蛋糕上方用草莓與餅乾裝飾，蛋糕中間使用糖粉、巧克力屑裝飾。
6. 6四周貼上草莓棒，即可完成裝飾。

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