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蜜水果蘋果土司

蜜水果蘋果土司

出處《飯店大廚怎麼讓土司更好吃》・3,417 人看過

材料

  • 土司1片
  • 奶油1小匙
  • 蘋果80公克
  • 綜合水果蜜餞1小匙
  • 糖2大匙
  • 檸檬皮末1/4小匙

作法

  1. 土司切除4邊;蘋果切片;烤箱轉至150℃預熱約5分鐘,備用。
  2. 將作法1的土司放入烤箱中,以150℃烤約3分鐘後取出,趁熱塗抹上奶油,再斜切成4小片。
  3. 取一鍋,鍋中放入糖及蘋果片,以小火煮至糖呈焦糖化。
  4. 將作法3的蘋果片、綜合水果蜜餞放在作法2的土司片上,撒上檸檬皮末即可。

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