鳳梨酥-米酥皮

材料

作法

1. 1將奶油、過篩後的糖粉、鹽加入鋼盆中，攪拌至均勻。
2. 2於作法1中分次加入蛋液，攪拌至均勻。
3. 3於作法2中加入煉乳、起司粉、奶粉，攪拌至均勻。
4. 4於作法3中加入過篩後的低筋麵粉和蓬萊米粉，攪拌至均勻後，蓋上保鮮膜，靜置30分鐘即可使用。