鳳梨酥-蔓越莓餡

材料

作法

1. 1將市售鳳梨餡和泡酒蔓越莓混合攪拌均勻。
2. 2將作法1包入酥皮麵團中，並沾裹上切碎的泡酒蔓越莓，即可壓入模具內。放入烤箱中，以上火150℃、下火150℃，烤約10分鐘至表面呈微酥後翻面，續烤約10～15分鐘，至表面呈香酥。