雙色哈蜜瓜奶酪

材料

作法

1. 1將吉利丁片泡冰水至軟化備用。
2. 2鮮奶加入砂糖煮到糖熔化後，再將作法1的吉利丁片擰乾放入鮮奶中拌勻至融解，再放入鮮奶油拌勻。
3. 3將作法3倒入模型中，放入冰箱冷藏到奶酪凝固，放上哈蜜瓜做裝飾即可。