焦糖蘋果鬆餅

材料

作法

1. 1材料B溶合；材料A的低筋麵粉和泡打粉過篩。
2. 2材料C充分混拌均勻，加入作法1的材料B拌勻，再加入所有材料A，輕輕拌勻成麵糊，靜置30分鐘。
3. 3蘋果去籽，切0.2公分厚片。鍋燒熱，分次將糖慢慢加入，煮至呈焦糖色，放入蘋果片，均勻地裹上焦糖，即為焦糖蘋果。
4. 4取鬆餅機加熱，倒入適量作法2的麵糊，待麵糊表面起小泡泡時，加入適量作法3的焦糖蘋果，再蓋上鬆餅機的蓋子，加熱至熟即可擺入盤中，於盤子的旁邊放上其餘的焦糖蘋果裝飾即可。