草莓杏仁戀曲

材料

作法

1. 1第一層作法：將迷迭香用溫水泡出味道撈出迷迭香葉留汁備用。
2. 2作法1的迷迭香汁和除吉利丁的其餘第一層材料加在一起，攪拌均勻後再加入用冰水泡軟的吉利丁，直到吉利丁完全融化。
3. 3第二層作法：把用冰水泡軟的吉利丁隔水加熱備用。
4. 4將所有第三層材料裝在小盆中攪拌均勻後，加入作法1的吉利丁。
5. 5第三層作法：鮮奶油A加入白糖、杏仁膏、酸奶攪拌均勻；鮮奶油B打發備用。
6. 6把作法6的材料拌勻。
7. 7吉利丁隔水加熱融化後，加入作法7中攪拌均勻。
8. 8最後先把作法2的第一層材料放入冷凍庫結凍後，將作法5的第二層材料加上，再重新放入冰箱冷凍庫結凍，最後再加上作法8的第三層材料即可。